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Fermentador

Novo Fermentador Keggi com Torneira e Sistema de Transferência

Recentemente, desenvolvemos uma nova configuração de fermentador utilizando uma torneira plástica simples, facilmente encontrada em brew shops. Esse modelo possui um mecanismo compacto, o que garante excelente proporção e integração com os Barris Keggi de 5L e 10L.

Além disso, a torneira conta com um sistema de fechamento eficiente, proporcionando maior segurança durante o uso. Por ser um mecanismo simples, sua desmontagem é completa, facilitando significativamente os processos de limpeza e sanitização — um ponto essencial para a qualidade da fermentação.

 

Ajuste técnico: melhoria na vedação

Durante os testes, identificamos um ponto de melhoria relacionado ao o-ring de silicone original da torneira. Diferente de um o-ring tradicional, ele possui um formato com chanfro, o que, sob pressão, pode gerar pequenas falhas de vedação e ocasionar vazamentos.

Para solucionar esse problema, realizamos a substituição por uma arruela de silicone mais espessa, com superfícies planas. Essa modificação trouxe dois ganhos importantes:

  • Vedação mais eficiente, eliminando vazamentos
  • Maior estabilidade da torneira, permitindo inclusive a fermentação sob pressão com segurança

Transferência sem oxigenação (closed transfer)

Outro avanço relevante foi a implementação de um sistema de transferência sem contato com oxigênio.

Para isso, adaptamos um conector DMFIT diretamente na torneira, permitindo a conexão com tubos de forma prática e segura. Com essa configuração, é possível realizar a transferência do Fermentador Keggi para o Barril Keggi utilizando sistema ball-lock, garantindo:

  • Menor risco de oxidação
  • Preservação de aroma e frescor da bebida
  • Processo mais profissional e controlado

Proposta do produto

Estamos muito satisfeitos com esse desenvolvimento, pois ele eleva o nível de qualidade do sistema sem perder a simplicidade.

O fermentador Keggi continua sendo uma solução acessível e prática, ideal para o cervejeiro caseiro que deseja:

  • Experimentar diferentes receitas
  • Testar novos lúpulos
  • Produzir pequenas levas com qualidade

Todos os fermentadores disponíveis no site já serão enviados com:

  • Novo conector DMFIT
  • Arruela de silicone aprimorada

     


Boas cervejas!
Keggi – Seu chope em qualquer lugar.

 

Link para compra do fermentador de 10 litros:

https://keggi.com.br/product/fermentador-keggi-10-litros/

Link para compra do fermentador de 5 litros:

https://keggi.com.br/product/fermentador-keggi-5-litros/

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