Novo Fermentador Keggi com Torneira e Sistema de Transferência
Recentemente, desenvolvemos uma nova configuração de fermentador utilizando uma torneira plástica simples, facilmente encontrada em brew shops. Esse modelo possui um mecanismo compacto, o que garante excelente proporção e integração com os Barris Keggi de 5L e 10L.
Além disso, a torneira conta com um sistema de fechamento eficiente, proporcionando maior segurança durante o uso. Por ser um mecanismo simples, sua desmontagem é completa, facilitando significativamente os processos de limpeza e sanitização — um ponto essencial para a qualidade da fermentação.
Ajuste técnico: melhoria na vedação
Durante os testes, identificamos um ponto de melhoria relacionado ao o-ring de silicone original da torneira. Diferente de um o-ring tradicional, ele possui um formato com chanfro, o que, sob pressão, pode gerar pequenas falhas de vedação e ocasionar vazamentos.
Para solucionar esse problema, realizamos a substituição por uma arruela de silicone mais espessa, com superfícies planas. Essa modificação trouxe dois ganhos importantes:
- Vedação mais eficiente, eliminando vazamentos
- Maior estabilidade da torneira, permitindo inclusive a fermentação sob pressão com segurança
Transferência sem oxigenação (closed transfer)
Outro avanço relevante foi a implementação de um sistema de transferência sem contato com oxigênio.
Para isso, adaptamos um conector DMFIT diretamente na torneira, permitindo a conexão com tubos de forma prática e segura. Com essa configuração, é possível realizar a transferência do Fermentador Keggi para o Barril Keggi utilizando sistema ball-lock, garantindo:
- Menor risco de oxidação
- Preservação de aroma e frescor da bebida
- Processo mais profissional e controlado
Proposta do produto
Estamos muito satisfeitos com esse desenvolvimento, pois ele eleva o nível de qualidade do sistema sem perder a simplicidade.
O fermentador Keggi continua sendo uma solução acessível e prática, ideal para o cervejeiro caseiro que deseja:
- Experimentar diferentes receitas
- Testar novos lúpulos
- Produzir pequenas levas com qualidade
Todos os fermentadores disponíveis no site já serão enviados com:
- Novo conector DMFIT
- Arruela de silicone aprimorada
Boas cervejas!
Keggi – Seu chope em qualquer lugar.
Link para compra do fermentador de 10 litros:
https://keggi.com.br/product/fermentador-keggi-10-litros/
Link para compra do fermentador de 5 litros:
